Meggyes Rotschild-piskóta

Hozzávalók 24 darabhoz:

• 3 tojás
• 9 dkg cukor
• 9 dkg liszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 20 dkg magozott meggy
• 15 dkg csokoládé
• porcukor a szóráshoz

A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, hozzáadjuk a citromhéjat, a vaníliás cukrot, majd óvatosan belekeverjük a tojássárgáját.

Végül a lisztet is beleszitáljuk, és óvatosan elegyítjük.
Az így kapott masszát sima csöves nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral fedett tepsibe „babapiskótákat” nyomunk belőle.  A tészta tetejére magozott meggyet nyomkodunk.

Sütés előtt porcukrot szitálunk a tetejére, és 170 °C-os sütőben aranybarnára sütjük.

A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, és belemártjuk a kihűlt piskóták talpát.

Sütőpapírra tesszük, és hűtőben dermesztjük.

Oldal: Meggyes Rotschild-piskóta
Andi77 tuti tárkonyha - © 2008 - 2024 - andi-tutireceptek.hupont.hu

A HuPont.hu jelszava az, hogy itt a honlapkészítés ingyen van! Honlapkészítés Ingyen

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat