Andi77 tuti tárkonyha

• 1 kis fej vöröshagyma
• 0.5 csokor petrezselyem
• 0.5 bögre rizs
• 1 teáskanál só
• 5 dl tej
• 1.5 l víz
• 1 kk zsír

1. A felaprított vöröshagymát, és a petrezselyemzöld szárát 1 dl vízben megpároljuk.
2. Ha már elfőtte a vizet, hozzáadjuk a rizst és kicsit "pirítjuk", sózzuk, majd kb. 1,5 l vízzel felengedve és addig főzzük, amíg a rizsszemek szét nem nyílnak, 1 kávés kanálnyi sertészsirt dobjunk bele.
3. A tűzről levéve hozzákeverjük az apróra vágott petrezselyemzöldet és felöntjük a tejjel, hogy kb. 2 l legyen.

Hamar kész, nem kell rá sokáig várni!

Hidegen és melegen egyaránt fogyasztható, mi melegen szeretjük!

Jó étvágyat hozzá!