Túrós pogácsa
Hozzávalók:
A tésztához:
- 500 g búzaliszt (BL55)
- 500 g túró (félzsíros)
- 500 g vaj
- 2 db tojássárgája
- 30 g élesztő (friss)
- 20 g só
A kenéshez:
1
A sütőt előmelegítjük 200 C-ra.
2
Az összetevőket alaposan összegyúrjuk, majd letakarjuk a tésztát, és 20 percig kelesztjük.
20 percnyi kelesztés után ujjnyi vastagra sodorjuk, s kiszaggatjuk.
Felvert tojással kenjük, díszítjük.
Sütési ideje 10-15 perc előmelegített 180-200 Celsius fokos sütőben.