Andi77 tuti tárkonyha

Hozzávalók:

25 dkg tehén túró
25 dkg búzaliszt
25 dkg margarin
1 kis kanál só
1 dkg élesztő
1/2 dl tej
1 db tojássárgája

A tetejére:

1 db tojás fehérje felverve

Elkészítés:

Az élesztőt a tejben pici cukorral felfuttatjuk.

A többi hozzávalókkal összegyúrjuk, 2x20 percenként hajtogatjuk.

Ujjnyi vastagra kisodorjuk, késsel bevagdossuk, fél felvert tojással lekenjük, majd pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.

Szilikonlapra tesszük, majd előmelegített sütőben megsütjük.