Andi77 tuti tárkonyha

Gofri

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 20 dkg vaj
• 15 dkg porcukor
• 4 tojás
• 1 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom
• fél csomag sütőpor
• csipet só

Keverd a liszthez a sütőport. A tojás sárgáját és fehérjét válaszd szét, majd a sárgáját, a vajat, a vaníliás cukrot, a sütőport, a porcukrot és a tejet keverd a liszthez. Reszeld rá a citromhéjat is. A tojásfehérjét verd kemény habbá, és óvatosan keverd a masszába.
A gofrisütőt forrósítsd fel, kend meg vékonyan olajjal, és tölts a közepébe annyi tésztát, hogy, ha lecsukod, ne folyjon ki. A beletöltést célszerű merőkanállal csinálni. Süsd néhány percig, óvatosan szedd ki, és már eheted is.

Gofri recept tej nélkül (édes ropogós gofri)

Gofri hozzávalók 16 db.

• 2 tojás
• 4 evőkanál cukor
  
• 1 csomag vaniliás cukor
• 1 csomag sütőpor
  
• 50 dkg finom liszt
  
• 1 citrom héja lereszelve
• 2 dl olaj
• 7 dl langyos víz
• csipet só
  

Ropogós gofri készítése: szitált lisztet mély tálba tesszük, közepére mélyedést csinálunk, bele tesszük a kettészedett tojások sárgáját, a cukrot, sót, a reszelt citromhéjat, a sütőport, az olajat, és a vizet, majd az egészet simára keverjük. A félretett tojásfehérjét géppel keményre felverjük és ovatosan belekeverjük a már elkészített tésztába. A híg tésztát a forró gofrisütőbe merőkanállal célszerű belemerni, hogy a végén egyforma gofrikat kapjunk. A kész gofrikat tálalhatjuk pudingal, lekvárral, mogyorókrémmel, tejszínhabbal, csokiöntettel, vagy juharsziruppal ízlés szerint.

A HuPont.hu jelszava az, hogy itt a honlapkészítés ingyen van! Honlapkészítés Ingyen

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat