Lúdlábtorta

Hozzávalók a tésztához:

• 3 tojás
• 3evőkanál cukor
• 1 evőkanál kakaó
• 3 evőkanál finomliszt

 
A töltelékhez:

• 40dkg meggybefőtt

A krémhez:

• 3dl tej
• 4dkg főzhető csokoládé ízű pudingpor
• 3 evőkanál cukor
• 20dkg vaj
• 10dkg étcsokoládé

A bevonáshoz:

• 20dkg étcsokoládé

Elkészítés :
A tojások sárgáját egy evőkanál cukorral habosra keverjük.

A fehérjét a többi cukorral kemény habbá verjük. A két masszát összekeverjük, közben a kakaós lisztet apránként hozzáöntjük.

Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, s egy 24 cm átmérőjű tortaforma segítségével  kört rajzolunk a papírra.

A masszát rákenjük, s közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük /18-20 perc a sütés ideje /. A papírt még melegen levesszük, s a tortaformát ráhelyezve kijavítjuk a formát. Sült oldalával felfelé fordítva a formába helyezzük.

A meggybefőttet kimagozzuk, lecsöpögtetjük. A pudingot az utasításnak megfelelően megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. A vajat habosra keverjük, s a csokoládépudingot apránként hozzákeverjük.

A fölolvasztott csokoládét a krémbe csorgatjuk, és kétharmad részét a tésztára kenjük. A meggyet körben rárakjuk, s a megmaradt krémet rákenjük.

Hűtőszekrényben legalább 2 órát hűtjük. Ezután a tetejét és az oldalát olvasztott csokoládéval bevonjuk. Ha megdermedt, fél meggyszemekkel díszítjük.

Jó étvágyat!

A HuPont.hu jelszava az, hogy itt a honlapkészítés ingyen van! Honlapkészítés Ingyen

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat