Andi77 tuti tárkonyha

Zserbó

Hozzávalók:

• 25 dkg Rama margarin
• 60 dkg liszt
• 10 dkg cukor
• 2 tojássárgája
• 3 evőkanál tejföl
• 2 dkg élesztő
• A töltelékhez:
• 25 dkg sárgabaracklekvár
• 35 dkg darált dió
• 20 dkg porcukor
• A mázhoz:
• 10 dkg étcsokoládé
• vagy
• 1 dl tejből, 2 evőkanál kakaóporból, 10 dkg cukorból sűrű masszát főzünk, ha langyos, hozzákeverünk 10 dkg Rama margarint, és ezzel vonjuk be a tétejét.

Elkészítés:

A MARGARINT megolvasztjuk, hozzákeverjük a cukrot és a tojások sárgáját.

Egy kevés langyos tejbe teszünk egy kiskanál cukrot, és az élesztőt belekeverjük.

A lisztet a gyúródeszkára öntjük, közepén kialakítunk egy kis mélyedést, ide öntjük az élesztős tejet, rászórunk egy kevés lisztet.

Ezután a lisztre ráöntjük a tejfölt, a Rama margarinos masszát, és jól összedolgozzuk. A tésztából négy cipót készítünk, és legalább egy fél órát pihentetjük.

Ezután jól belisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk az első cipót, Rama margarinnal kikent tepsibe rakjuk, a tetejét lekvárral megkenjük, és cukros darált dióval megszórjuk.

Kinyújtjuk a második cipót, rátesszük a töltelékre, majd újra lekvár és cukros darált dió következik.

Ezt addig folytatjuk, amíg elfogy a tészta. A legfelső lap tetejét villával megszurkáljuk, és fél órán át pihentetjük.

Előmelegített sütőben 220 °C-on kb. 20-25 percig sütjük, amíg szépen megpirul a teteje.

Ha kihűlt, olvasztott csokimázzal vonjuk be.

A HuPont.hu jelszava az, hogy itt a honlapkészítés ingyen van! Honlapkészítés Ingyen

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat