Kókuszos linzer
Hozzávalók:
35 dkg liszt 15 dkg kókuszreszelék 5 dkg a szóráshoz 30 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 tojássárgája reszelt citromhéj vaníliás cukor só. - tipp: ha nem áll össze elég jól 1-2 kanál tejfőlt tehetünk bele
Az alapanyagokat minél gyorsabban jól összegyúrjuk, és legalább 1-2 órára tegyük a hűtőbe a felhasználás előtt. A linzer tészta a hűtőben tartható, de le is fagyasztható.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk és formákat szaggatunk ki belőle. Gyerekek nagy kedvence. Együtt is lehet velük csinálni. Sütőpapíron vagy szilikonlapon rövid ideig sütjük.
Ha kihűlt tetejét be lehet vonni csokival Én a Mikulásokat használtam fel ide és meghintettem még egy kis kókuszreszelékkel.
Jó étvágyat!