Grízes tészta
Hozzávalók:
250 gr boglyas metélt vagy széles metélt
1 bögre gríz
1 bögre meleg víz
olaj
Elkészítés:
Felteszünk forrni egy lábosban vizet a tésztának, amikor forr akkor belerakjuk és puhára főzzük.
Közben olajon megpirítjuk kicsit a grízt és amikor már elérte a kellő barnás színt akkor felöntjük egy pohár forró vízzel, majd fedővel letakarjuk és takarékra rakjuk.
Néhány perc múlva le lehet zárni alatta a tűzhelyt, akkor fakanállal összekeverjük és szépen szétesik darásra a gríz.
Ebbe forgatjuk bele a kifőtt tésztát. Kész is...
Jó étvágyat!