Epres-almás túrós szelet

---

tésztához

• 7 tojás
• 7 ek cukor
• 3/4 cs sütőpor
• 1 dl étolaj
• 3 ek kakaópor
• 5 ek liszt
• 1 citrom reszelt héja

krémhez

• 50 dkg túró
• 2 cs vaníliás cukor
• 5 ek cukor
• 1 cs margarin
• 1 citrom reszelt héja
• kevés citromlé

bevonathoz

• 8 dl epres-almás gyümölcslé
  
• 2 cs vaníliás pudingpor
• 4 ek cukor

elkészítés 

1. A tésztához a tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáöntjük az olajat, amivel egyneművé keverjük, majd beletesszük a citromhéjat.  A sütőport elkeverjük a liszttel, amit a felvert tojások habjával váltakozva a tojássárgás masszához óvatosan hozzákeverünk, végül belehintjük a kakaóport is. A masszát egy 24 x 40 cm-es, magasabb falú, kivajazott-lisztezett tepsibe simítjuk.
2. Légkeverésen 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük (tűpróba!), majd a tepsiben hagyjuk kihűlni.
3. A túrót simára keverjük, hozzáadjuk a vajat, a cukrot, a reszelt citromhéjat, és a kis citromlét is. A tepsiben kihűlt tészta tetejére kenjük.
4. elkészítjük a bevonatot
   
5. A vaníliás pudingot kevés gyümölcslével simára keverjük, majd a maradék levet, cukrot hozzáöntve gyakori kevergetés mellett sűrű zselévé főzzük. Még melegen a túrókrém tetejére öntjük, elengyengetjük.
6. Ha kihűlt, hűtőbe tesszük, hogy a vajas túrókrém megdermedjen.

Oldal: Epres-almás túrós szelet
Andi77 tuti tárkonyha - © 2008 - 2024 - andi-tutireceptek.hupont.hu

A HuPont.hu jelszava az, hogy itt a honlapkészítés ingyen van! Honlapkészítés Ingyen

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat